आप ट्रफल का उपयोग कैसे करते हैं?

Published June 4, 2022

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आप ट्रफल का उपयोग कैसे करते हैं?

आप एक ट्रफल के साथ क्या करते हैं?

इन्हें अक्सर व्यंजनों के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है – सॉस बनाने के लिए एकदम सही, एक सूप या आइसक्रीम में ब्लिटिंग, या घर पर ट्रफल मक्खन बनाना.

ट्रफल्स का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

वाइन या क्रीम-आधारित सॉस में ट्रफल्स, या उन्हें पके हुए पास्ता, तले हुए अंडे या आलू के व्यंजनों पर शेव करें. या हमारे ब्लैक ट्रफल आइसक्रीम रेसिपी की कोशिश करें, जो गर्मियों में काले सर्दियों के ट्रफल्स का उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है, और एक विशेष रात्रिभोज के लिए एक सुरुचिपूर्ण खत्म करता है.

भोजन में ट्रफल्स का उपयोग कैसे किया जाता है?

ट्रफल की अनोखी सुगंध और स्वाद खाद्य पदार्थों के लिए कुछ जादुई करता है – पास्ता पर मुंडा, तले हुए अंडे, आमलेट या रिसोट्टो में जोड़ा गया. ट्रफल ऑयल अगली सबसे अच्छी चीज है – जैतून का तेल और ट्रफल एक्सट्रैक्ट का एक संयोजन जो पास्ता, रिसोट्टो और सलाद पर टपक सकता है या सलाद ड्रेसिंग और सॉस में इस्तेमाल किया जा सकता है.

एक ट्रफल क्या है और इसका क्या उपयोग किया जाता है?

ट्रफल्स एक प्रकार का स्वादिष्ट कवक है जो आमतौर पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है. उनके अलग-अलग स्वाद और सुगंध के अलावा, ट्रफल्स भी अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होते हैं और इसमें जीवाणुरोधी, एंटीकैंसर और विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं.

ट्रफल इतना महंगा क्यों है?

तो ऐसा क्या है जो उन्हें इतना महंगा बनाता है? बहुत सारे प्रकार के ट्रफल होते हैं…. असली ट्रफल्स मौसमी और महंगे हैं, एक छोटे से शेल्फ जीवन के साथ. वे मूल रूप से ट्रफल सूअरों का उपयोग करके सूँघे थे, लेकिन इन दिनों कुत्ते बहुत अधिक सामान्य ट्रफल-शिकार साथी हैं.

क्या आप ट्रफल्स कच्चे खा सकते हैं?

क्या ट्रफल्स को कच्चा खाया जा सकता है? अपनी सभी सुगंध को संरक्षित करने के लिए, एक ट्रफल को बहुत अधिक पकाया नहीं जाना चाहिए…. वास्तव में, ताजा, सिर्फ कट्टर ट्रफल्स कच्चे खाने से उन्हें स्वाद का स्वाद लेने का एक शानदार तरीका है. यदि आपने फ्रीजर में अपने ट्रफल को ठीक से संग्रहीत किया है, तो अनफ्रोजेन ट्रफल लगभग ताजा के रूप में लगभग अच्छा है.

मैं ट्रफल्स कैसे पकाते हैं?

बहुत गर्मी से बचें: उन्हें बहुत अधिक पकाएं या आप स्वाद और सुगंध से बहुत अधिक ड्राइव करेंगे. यदि एक गर्म पकवान में उपयोग किया जाता है, जैसे कि सूप या सॉस, स्लाइस या थोड़ा तेल में संक्षेप में सेवा करने से पहले ट्रफल को स्लाइस या पीसें. जल्दी से उपयोग करें: ट्रफल स्वाद की ताकत समय के साथ स्वाभाविक रूप से कम हो जाएगी.

क्या मांस ट्रफल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है?

ट्रफल ऑयल के साथ एक फिश फ़िलेट, फ़िलेट मिग्नॉन, बतख स्तन या मेमने का अच्छा टुकड़ा खत्म करें. कई प्रकार की मछली, लाल मांस, और यहां तक ​​कि चिकन, खरगोश और अन्य सफेद मीट ताजा ट्रफल्स के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाते हैं, जिसका अर्थ है, वे भी ट्रफल ऑयल के साथ भी अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं.

ट्रफल का स्वाद क्या पसंद है?

सामान्य करना कि ट्रफल्स का स्वाद क्या आसान काम नहीं है, लेकिन वे जमीन के ऊपर कुछ लोकप्रिय के पृथ्वी और मांसल/भावपूर्ण/गमी स्वाद को शामिल करते हैं. ट्रफल्स का वर्णन करते समय कुछ कहते हैं कि वे स्वाद की तरह स्वाद लेते हैं: ओक, अखरोट और मिट्टी, मीठा और रसदार काली जैतून जैसे दिलकश नोटों के साथ.

मुझे कितना ट्रफल चाहिए?

ताजा, पूरे ट्रफल्स को एक तैयार डिश के ऊपर सीधे पतले मुंडा दिया जाता है. अनुशंसित सेवा प्रति व्यक्ति 5 ग्राम है.

क्यों सूअर ट्रफल्स के लिए खुदाई करते हैं?

सूअरों को पारंपरिक रूप से ट्रफल्स का शिकार करने के लिए इस्तेमाल किया गया है. ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके पास गंध की एक उत्कृष्ट भावना है और वे ट्रफल से जुड़े होते हैं, क्योंकि उनमें एंड्रोस्टेनॉल होता है, जो एक सेक्स हार्मोन है जो पुरुष सूअरों की लार में पाया जाता है…. हालांकि, वे अन्य सभी भोजन भी पसंद करते हैं, और ट्रफल को देने के लिए आश्वस्त हो सकते हैं.

एक मशरूम एक ट्रफल है?

ट्रफल्स-गैर-चॉकलेट प्रकार, क्षमा करें-मशरूम की तरह खाद्य कवक हैं,. मशरूम के विपरीत, वे पेड़ की जड़ों के पास भूमिगत हो जाते हैं और सबसे अच्छे ट्रफल्स बेतहाशा, पागलपन, प्रतीक्षा-कैसे-बहुत-बहुत हैं? महंगा, कभी -कभी हजारों डॉलर प्रति पाउंड जितना.

क्या ट्रफल्स के साइड इफेक्ट होते हैं?

कुछ खाते यात्रा के एक दुष्प्रभाव के रूप में मतली की रिपोर्ट करते हैं. यात्रा चार से छह घंटे के बीच रहती है, लेकिन जब आप ट्रिपिंग कर रहे होते हैं तो समय अक्सर विकृत होता है. यह ट्रफल की ताकत पर निर्भर करता है और मन की मनोदशा या मन की स्थिति पर निर्भर करता है.

आप ट्रफल्स कैसे स्टोर करते हैं?

ताजा ट्रफल्स कैसे रखें. एक बार साफ होने के बाद, प्रत्येक ट्रफल को व्यक्तिगत रूप से रसोई के कागज तौलिया की एक ताजा शीट में लपेटें. एक साफ, एयरटाइट प्लास्टिक या कांच के कंटेनर में लिपटे ट्रफ़ल्स को रखें-एक तंग सील के साथ एक फ्लिप-टॉप जार अच्छी तरह से काम करता है. हर 24 घंटे में कागज तौलिया बदलें और ट्रफल्स को फिर से लपेटें.

एक ट्रफल की लागत कितनी है?

2021 में ट्रफल की कीमतें (खुदरा)

ट्रफल प्रजाति साधारण नाम एवीजी मूल्य प्रति एलबी
कंद इटैलियन व्हाइट ट्रफल $ 1581.67
कंद शीतकालीन काली ट्रफल $ 327.84
कंद बरगंडी ब्लैक ट्रफल $ 398.88
कंद समर ब्लैक ट्रफल $ 361.12

क्या आप काले ट्रफल्स को छीलते हैं?

पील काली ट्रफल्स, छील को अन्य व्यंजनों के स्वाद के लिए या जैतून के तेल को संक्रमित करने के लिए, लेकिन सफेद ट्रफल का उपयोग करें.

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Published June 4, 2022
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